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端午|一岁一端午,岁岁皆安康


作者:永光电力   点击量:630  更新日期:2022/6/3 11:51:36

《礼记》记载此时节,“阴阳争,死生分”。“争者,阳方盛,阴气起也。”五月五日,至阳之日,也是埋伏地下的阴气渐出的日子,一些喜阴的动物植物就该出来了。蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍,五毒出没,人间不宁,五月被视作阴恶的害虫萌生之月,五日为恶日。


恶月恶日,人们会饮雄黄酒,用以驱虫解五毒,小儿涂于头额、耳鼻、手足心, 并洒墙壁间,以法诸毒。在江南地区,人们会在端午喝雄黄酒,为的是消毒防病,虫豸不叮;孩子喝不了酒,父母会将雄黄酒涂在孩子的额头上,画上一个“王”字。不仅如此,人们还会在自家门楣上,插上几株艾草,每每路过时,那奇异的芳香如一道灵符。不管真真假假,只要尽了心,人们就相信灾祸可以避开,安平一直都在。更令人动容的是,时节虽恶,人们没有恶语相向,恶事相待,而是温柔地,美好地,去接受并消释人世间的灾祸。这在今时今日意味深长。


仲夏夜晚的风中,处处弥漫着粽叶的清香,此时以粽下酒,才是端午节的正确打开方式。对于中国人来说,“无粽子不端午”。作为最具代表性的端午节饮食符号,粽子已经在中国流行了两千多年。据记载,早在春秋时期,人们就开始用菰叶把黍米包成牛角状食用,因此那时候的粽子叫“角黍”。后来,人们把菰叶换成了竹筒,于是就出现了“筒粽”。这时候的粽子只是一般食物,既和端午节没太大联系,也没有多少品种。不过到了晋代,粽子被正式定为“端午节专供食品”之后,就有了更多的种类。粽叶从菰叶和竹筒,变成了芭蕉叶、竹叶和芦苇叶等。而粽子的馅料也从单一的米粮,变成了米中掺肉、掺糖甚至掺干果或水果等,品种十分丰富。


诗云:“宜欢聚,绮筵歌舞,岁岁酬端午。”为了缓解酷暑所带来的焦灼和烦闷,古代官府会正式放假,让人们得以亲朋好友欢聚一堂、共度端午。《说文解字》中,“端”是“起始”。端午虽是酷暑的起始,但也是一个新的起点,河南永光祝愿永光家人们破水而行,奋力向前,端午安康!



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